【ピーマンの豚こまチーズ詰め】お手軽食材でボリュームおかず
投稿日2023/07/21
更新日2023/07/21
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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火を使わずに絶品ボリュームおかず♪ トースターで作るピーマンの肉詰めです！ お肉は豚こま肉を使うのでお手軽★
材料2人分
- ピーマン5個
- 豚こま肉300g
- A酒・しょうゆ各小さじ2
- A塩こしょう少々
- ピザ用チーズ50g
- 片栗粉小さじ2
- B焼肉のたれ大さじ2
- Bケチャップ大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ1/2
- 白入りごま適量
作り方
ポイント
タレは焼肉のタレを使ってコクうま♪ おろしポン酢やワサビ醤油などでアレンジしても！！
- 準
◉ピーマンは縦半分に切り、種とワタを除き、片栗粉をまぶす。 ポリ袋にピーマン・片栗粉を入れシャカシャカしてもOK！ ◉豚こま肉にA 酒・しょうゆ各小さじ2、塩こしょう少々を振り、揉み込んで３分置いておく。 ◉B 焼肉のたれ大さじ2、ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2は混ぜておく。
- 1
下味をつけた豚こま肉にピザ用チーズを混ぜ、ピーマンの窪みに乗せる。
- 2
②を天板に置き、トースターで10分焼く。 一度取り出し、混ぜておいたB 焼肉のたれ大さじ2、ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2を塗り、さらに3分焼く。
- 3
器に盛り、白入りごまを振る。
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質問
作ってみた!
3y2024/06/09 06:18
夫がものすごく喜んでくれました。ご飯が欲しくなる味だそうです！ただ私としてはピーマンとお肉がバラバラになって食べづらかったので、次はひき肉で作ってみたいです。ひき肉バージョンのレシピも載せてくれたら嬉しいです！
3y2024/06/09 06:13
今回は豚こまを細かく切ってみました。豚こまそのままの大きさで使うよりも断然ピーマンに詰めやすく、ピーマンに密着もしやすいので、食べる時にピーマンからお肉が外れることがほとんどなかったです！値段を考えると豚こまですが、細かく切って…の手間を考えるとやはりひき肉で作ってみたくなります。
「ピーマンの肉詰め」の基本レシピ・作り方
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
