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    【和風明太からあげ】ピリ辛和風だしが絶品❤︎

    【和風明太からあげ】ピリ辛和風だしが絶品❤︎
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    • 投稿日2023/08/02

    • 更新日2023/08/02

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安250円

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ＼明太風味の和風だれが美味しい！／ いつものからあげをひとアレンジ♪ 明太子の入った和風だしのタレをかけて絶品おかずに！ お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      2枚(400〜450g程度)
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • A
      醤油・酒
      各小さじ2
    • B
      片栗粉・小麦粉
      各大さじ3
    • C
      めんつゆ
      大さじ2(4倍濃縮)
    • C
      水
      大さじ5
    • C
      明太子
      1腹(50〜60g)
    • 揚げ油
      適量
    • サニーレタス
      1枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    明太子の量を調整することでお好みの辛さで作っていただけます！！

    • 準

      ◉鶏もも肉は一口大に切り、A にんにくチューブ小さじ1、醤油・酒各小さじ2を揉み込む。 ◉明太子は包丁の背を使い、薄皮を取り除く。

    • 1

      下味をつけた鶏もも肉にB 片栗粉・小麦粉各大さじ3をまぶし、180度に熱した揚げ油で狐色になるまで揚げる。

    • 2

      鍋にC めんつゆ大さじ2、水大さじ5、明太子1腹を沸かし、一煮立ちして少しとろみが出たら火を止め、①を加えよく混ぜる。

    • 3

      器にサニーレタスを敷き、②を乗せ、タレも全てかける。

    レシピID

    465704

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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