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    主菜

    【もやしと厚揚げの甘辛柚子胡椒炒め】ピリリとアクセント♪

    • 投稿日2023/10/25

    • 更新日2023/10/25

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \簡単すぎる!絶品炒め物/ 柚子胡椒のぴりりとした絡みがアクセントに♪ 10分でできる簡単おかず!

    材料2人分

    • もやし
      1袋
    • 厚揚げ
      1枚
    • ほうれん草
      1/4袋
    • にんじん
      1/4本
    • しめじ
      1/2袋
    • ごま油
      小さじ2
    • A
      砂糖・醤油
      各大さじ1
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    調味料を加えたら水分が出てくるので、 しっかりと炒めて水っぽさをなくしましょう!

    • ◉厚揚げは一口サイズに切る。 ◉ほうれん草は5cm幅に切る。 ◉にんじんは短冊切りにする。 ◉しめじは石附を除きほぐしておく。

      工程写真
    • 1

      フライパンにごま油を入れ中火で熱し、もやし・厚揚げ・ほうれん草・にんじん・しめじを入れ炒める。

      工程写真
    • 2

      もやしがしんなりとしたら、A 砂糖・醤油各大さじ1、柚子胡椒小さじ1を加え、水分が少なくなるまで3分ほど炒める。

    レシピID

    470659

    質問

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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