【もやしと厚揚げの甘辛柚子胡椒炒め】ピリリとアクセント♪
投稿日2023/10/25
更新日2023/10/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼簡単すぎる！絶品炒め物／ 柚子胡椒のぴりりとした絡みがアクセントに♪ 10分でできる簡単おかず！
材料2人分
- もやし1袋
- 厚揚げ1枚
- ほうれん草1/4袋
- にんじん1/4本
- しめじ1/2袋
- ごま油小さじ2
- A砂糖・醤油各大さじ1
- A柚子胡椒小さじ1
作り方
ポイント
調味料を加えたら水分が出てくるので、 しっかりと炒めて水っぽさをなくしましょう！
- 準
◉厚揚げは一口サイズに切る。 ◉ほうれん草は5cm幅に切る。 ◉にんじんは短冊切りにする。 ◉しめじは石附を除きほぐしておく。
- 1
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、もやし・厚揚げ・ほうれん草・にんじん・しめじを入れ炒める。
- 2
もやしがしんなりとしたら、A 砂糖・醤油各大さじ1、柚子胡椒小さじ1を加え、水分が少なくなるまで3分ほど炒める。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
