【鯖竜田の甘酢おろし】15分で出来る★ごはん泥棒おかず！
投稿日2024/07/19
更新日2024/07/19
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
＼ごはん泥棒おかず／ フライパンで簡単に揚げ焼きにした鯖と 甘酢あんが美味しすぎる一品！ 材料と工程を限りなく少なくして めちゃくちゃ簡単レシピにしました✨ どなたでも作っていただける時短レシピです♡
材料2人分
- 塩鯖フィーレ3枚(200g程度)
- A醤油小さじ2
- Aしょうがチューブ・にんにくチューブ各小さじ1/4
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- B醤油・砂糖・酢・水各大さじ1
- 大根おろし・青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
鯖は皮目から焼くことでカリッと仕上がります！鮭や鰆などでも代用できます(^^)
- 準
・塩鯖フィーレは3等分に切り、A 醤油小さじ2、しょうがチューブ・にんにくチューブ各小さじ1/4を揉み込む。 ・ B 醤油・砂糖・酢・水各大さじ1は混ぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、片栗粉をまぶした鯖を皮目から揚げ焼きにする。
- 2
鯖に火が通ったら混ぜておいたB 醤油・砂糖・酢・水各大さじ1を加え、とろみが出るまで加熱する。
- 3
器に盛り、大根おろし・青ねぎ(小口切り)を振る。 タレが余っていたら大根おろしの上からかけてね！
486948
質問
作ってみた!
こんな「竜田揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「さば」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
