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    主菜

    【鯖竜田の甘酢おろし】15分で出来る★ごはん泥棒おかず!

    • 投稿日2024/07/19

    • 更新日2024/07/19

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \ごはん泥棒おかず/ フライパンで簡単に揚げ焼きにした鯖と 甘酢あんが美味しすぎる一品! 材料と工程を限りなく少なくして めちゃくちゃ簡単レシピにしました✨ どなたでも作っていただける時短レシピです♡

    材料2人分

    • 塩鯖フィーレ
      3枚(200g程度)
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      しょうがチューブ・にんにくチューブ
      各小さじ1/4
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ2
    • B
      醤油・砂糖・酢・水
      各大さじ1
    • 大根おろし・青ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    鯖は皮目から焼くことでカリッと仕上がります!鮭や鰆などでも代用できます(^^)

    • ・塩鯖フィーレは3等分に切り、A 醤油小さじ2、しょうがチューブ・にんにくチューブ各小さじ1/4を揉み込む。 ・ B 醤油・砂糖・酢・水各大さじ1は混ぜておく。

      【鯖竜田の甘酢おろし】15分で出来る★ごはん泥棒おかず!の下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、片栗粉をまぶした鯖を皮目から揚げ焼きにする。

      【鯖竜田の甘酢おろし】15分で出来る★ごはん泥棒おかず!の工程1
    • 2

      鯖に火が通ったら混ぜておいたB 醤油・砂糖・酢・水各大さじ1を加え、とろみが出るまで加熱する。

      【鯖竜田の甘酢おろし】15分で出来る★ごはん泥棒おかず!の工程2
    • 3

      器に盛り、大根おろし・青ねぎ(小口切り)を振る。 タレが余っていたら大根おろしの上からかけてね!

      【鯖竜田の甘酢おろし】15分で出来る★ごはん泥棒おかず!の工程3
    レシピID

    486948

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    maina (米山真衣)

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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