甘酸っぱくて美味しい!梅みりんのやみつき大葉

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2021.07.14

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間は除く)

ID 417235

maki(まき)

【忙しい毎日に役立つ簡単時短レシピ】

紫蘇の消費にピッタリ!甘酸っぱくて爽やかな香りの虜になること間違いなしの一品です。みりんが効いているので、酸味が苦手な方でも食べやすいです。彩りもキレイなので、おにぎりなどお弁当にもオススメです♪

    材料

    2人分(10枚分)
    大葉 10枚
    みりん 大さじ1
    麺つゆ 小さじ1(3倍濃縮)
    梅干し 3粒(大きめのもの)
    いりごま 小さじ1

    作り方

    ポイント

    冷蔵保存:3日可能。(色が変わりやすいので、早めの消費がおすすめです。)麺つゆの量はお好みで調整してみて下さい♪
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    1. 耐熱の保存容器にみりん大さじ2を入れ、600wの電子レンジで約40秒加熱してアルコールを飛ばす。
    2. 梅干し3粒(種を外し細かく叩いたもの)、麺つゆ小さじ1、いりごま小さじ1を加える。
    3. 大葉を入れたら軽く押さえて馴染ませ、冷蔵庫で30分おく。
    6 180

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