【豚肉のオイスター炒め】ピーマンと油揚げでボリューム満点！

材料2人分

• 豚こま肉
  300g
• ピーマン
  4個
• 油揚げ
  3枚
• A
  オイスターソース
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 1

  ピーマンの種とヘタを除いて千切りにし、油揚げはキッチンペーパーで軽く油を拭き取った後、千切りにし、豚こま肉は食べやすい大きさにカットする。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚こま肉を炒める。火が通ったらピーマンと油揚げを加えて軽く炒めたらA オイスターソース大さじ1と1/2、醤油小さじ1、酒大さじ1を加えて炒め合わせる。

• 3

  皿に盛り付けお好みでいりごまを散らす。

ポイント

油揚げを厚揚げに変えても美味しくいただけます。

作ってみた！

質問