【やみつき！たたききゅうりの中華風】我が家の定番！

材料2人分

• きゅうり
  3本
• 塩
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  ごま油、白いりごま
  各大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ2と1/2

作り方

• 1

  きゅうりはめん棒で全体を叩き、手で食べやすい大きさにちぎる。

  
• 2

  塩を振ってもみ、5〜10分ほどおき水気を切って手で絞る。

  
• 3

  ポリ袋にA おろしにんにく小さじ1/2、ごま油、白いりごま各大さじ１、砂糖小さじ１、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2と1/2とともにを入れて揉み込んだら、冷蔵庫で30分ほど冷やして器に盛る。

  

ポイント

・時間があれば半日ほど冷やすと味が染みて、より美味しく仕上がります。

作ってみた！

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