主菜

自家製バジルペーストで。鶏もも肉のオーブン焼き。

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

自家製バジルペースト(ID:403034)を使ってオーブンで鶏もも肉を焼きます！お好みの野菜を一緒に焼いてボリュームアップ。オーブンで焼くのは根菜や豆類、プチトマトがおすすめ。余分な水分が抜け、甘みを増しほくほくした食感に仕上がります。子供も大人も大好きなメニュー。大人はワインがすすみます！

材料2人分

下準備
・鶏もも肉を観音開きにする。 ※包丁を寝かせ、肉の厚みが均等になるように切り込みを入れて左右に開く。・じゃがいもは皮付きのままよく洗い、1センチほどの厚さに切りそろえる。・赤玉ねぎは皮と芯をとり、1センチほどの薄切りにする。・プチトマトは半分に切る。・オーブンを180℃で予熱する。
1
鉄板にオーブンペーパーをしき、鶏もも肉、じゃがいも、赤玉ねぎ、プチトマトをのせオリーブオイル、塩こしょうをふり、180℃で約20分焼く。
2
①に自家製バジルペーストをかけ、さらに5分焼く。