調味料

焼肉にも豆腐にも。我が家の万能！ネギダレ

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷蔵庫に常備して色々なものにかけたくなる、我が家のやみつきネギダレです！焼いた豚バラ肉、鶏手羽先にも合いますし、冷奴や寄せ鍋などの鍋物にトッピングしても美味しいです！葱をチンすることでツンとした角が取れ、お子さまにも食べやすく我が家の子供たちにも大人気のタレです♪

材料4人分

下準備
特になし。
1
長葱をみじん切りにする。 ※葱のみじん切りは、写真のように葱の半分の深さまで斜めに細かく切り込みを入れ、反対側も同様に切り込みを入れてから小口切りにします。
2
耐熱容器に①、おろしにんにく、おろし生姜を入れ、軽く蓋をして(ふわりとラップをしてもOK)電子レンジ600wで1分半加熱する。
3
②にA 鶏ガラスープの素大さじ1、オイスターソース小さじ1、ごま油大さじ2を加えよく混ぜる。冷蔵庫で半日程度寝かせてから召し上がれ。日持ちは冷蔵庫で3日程度です。