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5分おつまみ。金柑とカッテージチーズの白和え

副菜

5分おつまみ。金柑とカッテージチーズの白和え
  • 投稿日2022/01/20

  • 調理時間5

お店で食べた時あまりに美味しくて、おかわりしてしまった金柑とカッテージチーズの白和えの再現レシピです! 5分で作れるほど簡単。ワインにとっても合いますよ♪

材料4人分

  • 金柑
    150g(約10個)
  • カッテージチーズ
    100g
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ

作り方

ポイント

簡単なので特になし!ですが、カッテージチーズはよーく混ぜるとフワッと食感が良くなりますのでお試しを。

  • 特になし。

  • 1

    金柑を洗って水気を切り、半分に切る。種とへたを取る。

    工程写真
  • 2

    ボウルにカッテージチーズ、A オリーブオイル大さじ2、はちみつ小さじ1、塩ひとつまみを入れ、よく混ぜる。

    工程写真
  • 3

    ①と②を和える。 器に盛り、お好みでパセリ(分量外)をかける。

    工程写真
レシピID

429703

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高橋 はるな
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高橋 はるな

作りやすくて体に優しい、シンプルなおつまみごはん。オートミールやオイルを使ったヘルシーな手作りおやつが得意。 かつては大手航空会社の国際線ビジネスクラスのCAをしながら、世界各国の美味しいものを食べ歩き。そこで出会った様々な食文化やライフスタイルがレシピ作りにも生きています。 美味しいごはんとおやつを通して皆さまの健康と笑顔溢れる食卓と繋がれますように。 ▫️料理に関する資格▫️ ・東京會舘クッキングスクール特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・現在ワインエキスパートの勉強中 ▫️受賞▫️ ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」

「料理家」という働き方 Artist History