新玉ねぎのチヂミ
投稿日2022/03/20
更新日2022/03/20
調理時間10分
お気に入り
（176）
新玉ねぎで作るサクッと軽いチヂミ。 具材を変えればアレンジ自在です！ タレもお手軽に。
材料4人分（2枚分）
- A卵1個
- A薄力粉120g
- A白だし小さじ1(10倍濃縮)
- A水1カップ
- 新玉ねぎ1/2個(約100g)
- ニラ1束(約100g)
- B焼肉のタレ、ポン酢各大さじ1
- Bいりごま小さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
白だしがなければ省いてもOK。 薄力粉でなく中力粉でも美味しくできます。
- 準
特になし。
- 1
ボウルにA 卵1個、薄力粉120g、白だし小さじ1、水1カップを入れてよく混ぜ、チヂミの生地を作る。
- 2
ニラは5センチ程度のざく切り、新玉ねぎは薄切りにし、①に混ぜる。 ※時間があれば、ここで冷蔵庫で30分程度寝かせる。 B 焼肉のタレ、ポン酢各大さじ1、いりごま小さじ1を合わせてタレを作る。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火にし、②の半量を加えて焼く。フライ返しで時々押さえながら、両面こんがりと焼く。 もう一枚も同様に焼く。
433926
「玉ねぎ」の基礎
質問
作ってみた!
関連キーワード
関連カテゴリー
「チヂミ」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
高橋 はるな
▫︎旬の食材が主役になるレシピ。 ▫︎身近な材料で作る簡単レシピ。 ▫︎ワインとのペアリングレシピ。 かつては大手航空会社に勤務し、世界各地で美味しいものを食べ歩き、ワインとのマリアージュや食事の楽しさを再発見。 育児休暇中に東京會舘クッキングスクールにて2年間洋食を学び、特選コースを終了しています。 現在は2人の子育てをしながら、レシピサイトNadiaや関連書籍、企業の公式HPや公式SNSへのレシピ提供、調理動画、スチール撮影、フードスタイリング、プロモーションに携わりながら、日々のレシピをInstagramで発信しています！ レシピを通じて皆さまの笑顔あふれる食卓、ほっと寛ぐ瞬間と繋がれますように。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・FCAJフードコーディネーター3級 ・JSAワインエキスパート ・WSET level3 勉強中 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」