デザート
15min ツリーケーキ
投稿日2023/12/11
更新日2023/12/12
調理時間15分
思いついたらすぐできるツリーケーキ。 スポンジの代わりにマリービスケットを使用します。 中にはいちごもたっぷり。
材料4人分
- マリービスケット6枚
- いちご1パック弱(10個程度)
- 生クリーム100ml
- 砂糖大さじ1/2
- 牛乳適量
- アラザン適量(お好みで)
作り方
ポイント
間に生クリームといちごを挟みつつ、下からマリービスケット3枚、2枚、1枚というふうに重ねていくとツリーの形になります。 いちごは洗ったら水気を良く切っておきます。
- 準
特になし。
- 1
生クリームに砂糖を入れ、泡立てる。
- 2
いちごはへたを取り、輪切りにする。
- 3
牛乳に浸したマリービスケット→生クリーム→いちご→生クリームの順に重ねていく。
- 4
表面を生クリームで覆う。(ざっくりでOK)
- 5
余ったいちごを刻み、お好みでアラザンと飾りつける。冷蔵庫で3時間冷やす。
レシピID
473331
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高橋 はるな
料理家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
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ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」