挽肉とメンマのエスニック塩焼きそば

10分

0

材料
作り方
似たレシピ

2020.05.31

分類主食

調理時間： 10分

ID392748

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ＆いろいろ

メンマと長ネギを挽肉と一緒に炒めて、塩焼きそばに合わせます。
パクチーをもっさりのせて、レモンをたっぷり絞っていただきます！

やきそばフライパンパクチー塩焼きそば長ねぎやきそばレモン

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材料2人分

	焼きそば	2玉
	合挽肉	100g
	めんま	80g
	長ネギ	10㎝
	パクチー	適量
	レモン	適量
A	塩	小さじ1/2
A	こしょう	少々
A	鶏がらスープの素	小さじ1
	ごま油	小さじ1

作り方

Point!

焼きそばは袋の口をあけてそのまま600wのレンジで1分チンしておくと、蒸らし時間短縮でほぐしやすくなりますよ。

長ネギは白いところを5センチに分け、縦に千切りにする。レモンはスライスする。
ごま油で合挽肉を炒めたら、焼きそばをのせて少量の水（分量外）とA
塩小さじ1/2、こしょう少々、鶏がらスープの素小さじ1
をふりかけ、蓋をして蒸らす。
焼きそばをほぐして炒めたら、長ネギとめんまを加えて炒め合わせる。器に盛って、パクチーとレモンをのせる。

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