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挽肉とメンマのエスニック塩焼きそば

10

2020.05.31

分類主食

調理時間: 10分

ID392748

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ&いろいろ

メンマと長ネギを挽肉と一緒に炒めて、塩焼きそばに合わせます。
パクチーをもっさりのせて、レモンをたっぷり絞っていただきます!

やきそば フライパン パクチー 塩焼きそば 長ねぎ やきそば レモン

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材料2人分
焼きそば 2玉
合挽肉 100g
めんま 80g
長ネギ 10㎝
パクチー 適量
レモン 適量
A
小さじ1/2
A
こしょう 少々
A
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
焼きそばは袋の口をあけてそのまま600wのレンジで1分チンしておくと、蒸らし時間短縮でほぐしやすくなりますよ。
  1. 長ネギは白いところを5センチに分け、縦に千切りにする。レモンはスライスする。
  2. ごま油で合挽肉を炒めたら、焼きそばをのせて少量の水(分量外)とA

    塩 小さじ1/2、こしょう 少々、鶏がらスープの素 小さじ1

    をふりかけ、蓋をして蒸らす。
  3. 焼きそばをほぐして炒めたら、長ネギとめんまを加えて炒め合わせる。器に盛って、パクチーとレモンをのせる。
0 15

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