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メンマと長ネギを挽肉と一緒に炒めて、塩焼きそばに合わせます。 パクチーをもっさりのせて、レモンをたっぷり絞っていただきます!
焼きそばは袋の口をあけてそのまま600wのレンジで1分チンしておくと、蒸らし時間短縮でほぐしやすくなりますよ。
長ネギは白いところを5センチに分け、縦に千切りにする。レモンはスライスする。
ごま油で合挽肉を炒めたら、焼きそばをのせて少量の水(分量外)とA 塩小さじ1/2、こしょう少々、鶏がらスープの素小さじ1をふりかけ、蓋をして蒸らす。
焼きそばをほぐして炒めたら、長ネギとめんまを加えて炒め合わせる。器に盛って、パクチーとレモンをのせる。
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Satomi
スポーツを頑張る大切な人をサポートしたい!を応援するレシピを発信しています。 ☆現役スポーツ男子3兄弟の母。 ☆からだは食べ物でつくる!がモットー。 陸上長男坊、サッカー次男坊、野球三男坊にトライアスロンパパ、4人それぞれのスポーツを楽しむ男たちの健康を支えるべく日々食事づくりに奮闘中♪ /スポーツフードアドバイザー /スポーツメンタルトレーナー /フードコーディネーター