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豚ロース肉のほろほろ柔らかオイスターソース煮

35

2020.07.08

分類主菜

調理時間: 35分

ID394490

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ&いろいろ

豚バラ肉の角煮は好きだけど油がちょっと・・・ということで、豚ロース肉でヘルシーな角煮を作りました。

豚の角煮 圧力鍋 角煮 オイスターソース ヘルシー 圧力鍋 豚の角煮

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材料4人分
豚ロースかたまり肉 500g
長ねぎの青いところ 1本
生姜 1片
A
ニンニクみじん切り 1片
A
オイスターソース 大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
はちみつ 大さじ1
A
200cc
長ねぎの白いところ 10㎝分
作り方
Point!
一度冷ますと味がしっかりしみて美味しさUPですよ。
  1. 長ねぎの白いところは半分を千切りにして水にさらし、白髪ねぎにします。残りは斜め切りにします。
  2. 圧力鍋に豚ロースかたまり肉、長ねぎの青いところ、スライスした生姜を入れ、ひたひたの水で20分加圧します。
  3. 肉を取り出し4㎝角に切ります。圧力鍋を空にして、肉と斜め切りにした長ねぎ、A

    ニンニクみじん切り 1片、オイスターソース 大さじ2、醤油 大さじ1、ごま油 小さじ1、はちみつ 大さじ1、水 200cc

    を入れて10分加圧します。器に盛り、1の白髪ねぎをのせます。
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