焼かずに出来る＊柔らか本格焼豚風煮豚＊

Name: 焼かずに出来る＊柔らか本格焼豚風煮豚＊
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肩ロースブロック肉 950g; オイスターソース 大さじ8; はちみつ 大さじ6; 鶏ガラスープの素 大さじ1; にんにくチューブ・生姜チューブ 各5cm; 酒 100cc; 水 150cc; ゆで卵 お好みで; ごま お好みで

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120分

下焼きも無しで煮るだけ！時間はかかりますが、簡単に本格中華街の焼豚の味わいです^ ^ ホームパーティーなど、おもてなしや、手土産にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分

豚肩ロースブロック肉
950g
A
オイスターソース
大さじ8
A
はちみつ
大さじ6
A
鶏ガラスープの素
大さじ1
A
にんにくチューブ・生姜チューブ
各5cm
A
酒
100cc
A
水
150cc
ゆで卵
お好みで
ごま
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋にA オイスターソース大さじ8、はちみつ大さじ6、鶏ガラスープの素大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各5cm、酒100cc、水150ccを煮立て、豚肩ロースブロック肉を入れたら、落とし蓋をして、極弱火で途中上下を返しながら2時間煮たら肉だけを取り出し、煮汁を半量位になるまで煮詰めたら出来上がり！
2
粗熱を取り、ポリ袋に豚肉、ゆで卵と煮汁を入れ、冷蔵庫で一晩置くとより美味しいですよ^ ^ お好みでごまを振ります。