2019.03.21
分類主菜
調理時間: 55分(作業時間:5分)
ID 373387
作業時間5分ほど、めんどうな工程をはぶいたやわらか煮豚。煮込み時間だけかかりますが、基本は材料ぜんぶを鍋に入れて火にかけるだけ。まとめて仕込んで、作り置きにも。
豚・かたロース(かたまり) | 2本(計660g前後) | |
ゆで卵 | 4~6個 | |
白髪ねぎ | 適量 | |
からし | 適量 | |
A
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ねぎの青い部分 | 1本分 |
A
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しょうが(薄切り) | 1片分 |
A
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にんにく | 2片 |
A
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水 | 300cc |
A
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醤油 | 60cc |
A
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酒 | 50cc |
A
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きび糖 | 大さじ3と1/2 |
A
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オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
ねぎの青い部分 1本分、しょうが(薄切り) 1片分、にんにく 2片、水 300cc、醤油 60cc、酒 50cc、きび糖 大さじ3と1/2、オイスターソース 大さじ1と1/2
とともに鍋に入れる。つくメモ
<つくメモって?>
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