主菜
豚ひき肉とじゃがいもスライスのしゃきしゃきグラタン🥔
投稿日2020/09/06
更新日2020/09/06
調理時間20分
ホクホクのじゃがいもも美味しいけれど、スライスしてシャキシャキ食感で食べるのがオススメのグラタンです。
材料4人分
- 豚ひき肉400g
- 玉ねぎ1玉
- じゃがいも4個
- A塩小さじ1/2
- Aこしょう少々
- Aコンソメ顆粒5g
- B牛乳400cc
- B片栗粉大さじ2
- チーズ100g
- ドライパセリ適宜
作り方
ポイント
トースターを使う場合は、じゃがいもを事前にレンジで加熱しておくことをオススメします。
- 1
玉ねぎは縦半分に切ってスライスし、じゃがいもはスライサーでスライスして水にさらします。
- 2
フライパンに油(分量外)をしいて豚ひき肉を炒め、玉ねぎを加えてA 塩小さじ1/2、こしょう少々、コンソメ顆粒5gと炒め合わせます。B 牛乳400cc、片栗粉大さじ2をよく混ぜてから回し入れてとろみがついたら火からおろします。
- 3
耐熱皿にじゃがいも(塩※)→ホワイトソースと3回重ねて、チーズをのせたらドライパセリをふりかけて、200度で15分焼きます。
レシピID
398012
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Satomi
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