豚ひき肉とじゃがいもスライスのしゃきしゃきグラタン🥔

20

2020.09.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID 398012

Satomi

パパッと作れてお腹も満足☆栄養ばっちり麺レシピ&いろいろ

ホクホクのじゃがいもも美味しいけれど、スライスしてシャキシャキ食感で食べるのがオススメのグラタンです。

    材料4人分
    豚ひき肉 400g
    玉ねぎ 1玉
    じゃがいも 4個
    A
    小さじ1/2
    A
    こしょう 少々
    A
    コンソメ顆粒 5g
    B
    牛乳 400cc
    B
    片栗粉 大さじ2
    チーズ 100g
    ドライパセリ 適宜
    作り方
    Point!
    トースターを使う場合は、じゃがいもを事前にレンジで加熱しておくことをオススメします。
    1. 玉ねぎは縦半分に切ってスライスし、じゃがいもはスライサーでスライスして水にさらします。
    2. フライパンに油(分量外)をしいて豚ひき肉を炒め、玉ねぎを加えてA

      塩 小さじ1/2、こしょう 少々、コンソメ顆粒 5g

      と炒め合わせます。B

      牛乳 400cc、片栗粉 大さじ2

      をよく混ぜてから回し入れてとろみがついたら火からおろします。
    3. 耐熱皿にじゃがいも(塩※)→ホワイトソースと3回重ねて、チーズをのせたらドライパセリをふりかけて、200度で15分焼きます。
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