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    主菜

    風邪予防!芽キャベツと鶏肉のレモンバター炒め

    • 投稿日2023/01/31

    • 更新日2023/02/13

    • 調理時間15

    \風邪予防ポイント/芽キャベツのビタミンCはなんとキャベツの4倍!レモンのビタミンCもプラスで風邪さんバイバイ👋

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      300g
    • 芽キャベツ
      6個
    • 長ネギ
      1/2本
    • ニンニク
      1片
    • バター
      5g
    • 小さじ1/2
    • レモン汁
      小さじ1
    • 大さじ1

    作り方

    ポイント

    加熱すると甘味が引き出されるので、下茹でをオススメします♪

    • 1

      芽キャベツは根元を2mm切り落とし、十字に切り込みを入れて、3分間下茹でします。鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう(分量外)と酒をもみ込みます。

    • 2

      長ネギは2cm、芽キャベツは半分に切り、ニンニクはスライスします。

    • 3

      フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めて香りが立ったら、鶏肉を皮目から焼きます。

    • 4

      焼き色がついたら裏返して火を通し、芽キャベツと長ネギ、バターを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えて、レモン汁をまわしかけます。

    レシピID

    453537

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    \パパッと作れて体をいたわる/ ▫️栄養満点ごはんで丈夫なカラダに ▫️かぞくの健康を守るメニュー 一品でビタミン•ミネラルたっぷり ⁡ 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー ⁡ 強豪で頑張る三兄弟のママ (高3🏃‍♂️中2⚽️ 小5⚾️ パパ🏊🚲🏃‍♂️)

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