牛乳で簡単!鶏もも肉のクリーム煮

20

2021.05.02

分類主菜

調理時間: 20分

ID 411920

パパイズム

外食要らずの外食風節約レシピ/PAPAizmキッチン

洋食の定番!比較的冷蔵庫あるもので簡単に作れる本格クリーム煮。チキンに絡めた小麦粉とバターが牛乳にとけてホワイトソースになります。

    材料2人分
    鶏もも肉 200g
    2g
    小麦粉 7g
    サラダ油 小さじ1
    バター 15g
    ピーマン 2個
    エリンギ 1/2本
    玉ねぎ 1/2個
    牛乳 350cc
    作り方
    Point!
    ●とろみがつきはじめたら焦げやすいので絶えずかき混ぜる
    1. ●鶏もも肉を一口サイズにぶつ切りして、塩を揉み込み10分放置
      ●下味した鶏もも肉に小麦粉をよく絡めておく
      ●ピーマンは3センチ幅ざく切り
      ●エリンギは2mm幅斜めスライス
      ●玉ねぎは3cm幅のくし切り
    2. ●フライパンにサラダ油で中火
      ・鶏もも肉を7割炒める
      ・玉ねぎ、エリンギ、ピーマンの順に入れて炒める
    3. ●バターを溶かし、牛乳を注ぐ
      ●コトコト煮詰めながら火入れ
      ●全体にとろみがついたら盛付け
    3 57
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チキンソテー 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。