スイートポテトチーズケーキ

360

2021.09.26

分類デザート

調理時間: 6時間 0分(焼き時間は30分程度。冷蔵庫で1日寝かせる)

ID 422510

パパイズム

ママを助ける本格サボり飯

とりあえずふかしたサツマイモが食べきれなかったので簡単なケーキにリメイク🔥冷めた方がチーズの風味が強く感じられるスイートポテト風チーズケーキです!家庭用なので切り分けずスプーンですくって食べます♪♪

チーズケーキ スイートポテト 焼き菓子 オーブン ケーキ オーブン リメイク さつまいも チーズケーキ クリームチーズ スイートポテト 焼き菓子

    材料

    6人分
    サツマイモ 450g
    クリームチーズ 100g
    はちみつ 大さじ2
    牛乳 250g
    バター 少量
    薄力粉 10g
    1個

    作り方

    ポイント

    ・30分焼いて表面に色がつかなければトースターの上火で数分焼けばOK
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・サツマイモは蒸して皮を剥き、プロセッサーで回しやすい大きさにカットしておく
    2. ①フードプロセッサーでカットしたサツマイモ、牛乳、はちみつ、クリームチーズ、卵を混ぜて回し、ダマがなくなって滑らかになればボールにうつす
      (一度に入らない場合小分けして回す)
    3. ②完成したサツマイモペーストに薄力粉を振るいながらゴムベラでさっくりまぜる
    4. ③耐熱容器(ケーキ型)の底と側面にバターを塗りつけて、サツマイモのペーストを流し入れる。
      (最後にトントンとまな板に叩きつけると中の空気が抜けて表面もキレイになる)
    5. ④180℃に余熱したオーブンで25分~30分焼く。表面がこんがり色づけばオーブンから取り出してあら熱をとったら冷蔵庫に入れて1日冷やして味を馴染ませる
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