副菜
簡単★クミンとゴマ香る『ささみとレタスのエスニックサラダ』
投稿日2020/12/14
更新日2020/12/14
調理時間15分
市販のごまだれにクミンパウダーを合わせた、ちょっとエスニックテイストのサラダです。 クミンはカレーを思わせる香りなので、子供や旦那さんにも馴染みのある香りで安心◎ パーティーシーンの取り分けサラダなどにもオススメです。
材料2人分
- 鶏ささみ4本
- 塩少々
- 酒小さじ1
- レタス1/2個
- きゅうり1本
- トマト1個
- ごまだれ大さじ3
- クミン（パウダー）小さじ1
- 粉チーズ大さじ1
作り方
ポイント
味が薄まらないように、野菜の水けはよく切ってください。 ごまだれとクミンは、食べる直前に和えた方が、メリハリのある味わいを楽しめますよ。
- 1
鶏ささみは筋を取り、塩、酒をふりかけて、ラップをふわっとかけて電子レンジ600wで3分半ほど加熱し、粗めにほぐす。
- 2
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。きゅうりは細切りにする。トマトはひと口大に切る。
- 3
耐熱ボウルに①②を入れ、ごまだれ、クミン（パウダー）を加えて混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付け、粉チーズをかける。
レシピID
402969
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。