副菜
おうちパーティに★『メキシカンサラダ』
投稿日2021/06/14
更新日2021/06/14
調理時間15分
●サラダのレシピを考えるときに、市販のドレッシングを使うかどうか悩みますが、実際市販のドレッシングは完成度が高いので、たまには市販のドレシングありきのレシピです。
材料2人分
- ささみ2本
- 砂糖少々
- マヨネーズ小さじ2
- サラダ油小さじ2
- アボカド1個
- トマト中2個
- レタス1/4個
- トルティーヤチップス適量
作り方
ポイント
●食材はお好みで、モッツァレラチーズやパプリカ、ズッキーニ、ブロッコリーなどもどうぞ。
- 1
ささみは、筋をとってひと口大のそぎ切りにし、砂糖、マヨネーズをもみ込む。
- 2
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて熱し、①を入れて焼き、両面に焼き色がついたら取り出す。
- 3
アボカドは種と皮を取り、食べやすい大きさに切る。トマトはくし形切りにする。レタスは洗って水けをきり、手で食べやすい大きさにする。
- 4
器に、レタス、アボカド、トマト、ささみを盛り付ける。市販のコブサラダドレッシングをかけ、トルティーヤチップスをお好みの量盛り付ける。
レシピID
414809
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。