おうちパーティに★『メキシカンサラダ』

15

2021.06.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 414809

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●サラダのレシピを考えるときに、市販のドレッシングを使うかどうか悩みますが、実際市販のドレッシングは完成度が高いので、たまには市販のドレシングありきのレシピです。

    材料

    2人分
    ささみ 2本
    砂糖 少々
    マヨネーズ 小さじ2
    サラダ油 小さじ2
    アボカド 1個
    トマト 中2個
    レタス 1/4個
    トルティーヤチップス 適量

    作り方

    ポイント

    ●食材はお好みで、モッツァレラチーズやパプリカ、ズッキーニ、ブロッコリーなどもどうぞ。
    1. ささみは、筋をとってひと口大のそぎ切りにし、砂糖、マヨネーズをもみ込む。
    2. フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて熱し、①を入れて焼き、両面に焼き色がついたら取り出す。
    3. アボカドは種と皮を取り、食べやすい大きさに切る。トマトはくし形切りにする。レタスは洗って水けをきり、手で食べやすい大きさにする。
    4. 器に、レタス、アボカド、トマト、ささみを盛り付ける。市販のコブサラダドレッシングをかけ、トルティーヤチップスをお好みの量盛り付ける。
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