副菜
『アボカドとトマトのレモンペッパーチキンサラダ』
投稿日2021/06/26
更新日2021/06/26
調理時間5分
●とにかく酸っぱいものが食べたくて、レモン果肉ごと食べられるサラダにしました。 ●切って、盛り付けて、かけるだけ、の簡単レシピです。
材料2人分
- アボカド1個
- トマト1個
- レモン1/2個
- オリーブオイル小さじ2
- 砂糖、塩各少々
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
●塩味、甘みはお好みで調整してください。ハーブソルトを持っている方はハーブソルトもおすすめです。 ●甘みはハチミツでも。 ●生ハムやチーズなど、お好みで追加してみてください。 ●レモンではなく、グレープフルーツでも美味しく作れます。
- 1
アボカドとトマトは、半分に切り1cm弱厚さに切る。
- 2
レモンは、白い部分ができるだけ残らないように皮を剥いて、果肉感が残るように切る。種はこのタイミングで取り除く。
- 3
皿に、アボカド、トマトを交互に並べ、レモン果肉を上に散らす。
- 4
オリーブオイルと砂糖、塩を混ぜ合わせて全体にかけ、ブラックペッパーを全体に振りかける。
レシピID
415889
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
