定番おつまみ!『韓国風たたききゅうり」

3

2021.08.18

分類副菜

調理時間: 3分

ID 419533

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●きゅうりだけで簡単に作れる定番おつまみ!家飲みの強い味方です。
●程よい辛みと旨みで箸がすすみます。

    材料

    2人分
    きゅうり 2本
    A
    塩、砂糖 各小さじ1/2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    白いりごま 小さじ2
    A
    コチュジャン 小さじ1/2
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    ラー油 3プッシュ
    焼き海苔 適量

    作り方

    ポイント

    ●鶏ガラスープの素の代わりに、韓国系の牛肉ダシの素を使うのもおすすめです。
    ●仕上げの海苔は、韓国海苔・味付け海苔・焼き海苔・韓国海苔ふりかけなどなんでもOKです。
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    1. きゅうりは、ヘタをおとし、麺棒などでたたいたあと食べやすい大きさにちぎる。
    2. ボウルにA

      塩、砂糖 各小さじ1/2、鶏がらスープの素 小さじ1、白いりごま 小さじ2、コチュジャン 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、ラー油 3プッシュ

      を入れて混ぜ合わせ、①を入れてよく和える
    3. 器に盛り付け、細かく砕いた焼き海苔をかける。
    0 159

    コメント・感想 Comment

    621749 さん
    2021.10.23 16:57

    簡単に作れて嬉しいですが、出掛けて翌日に食べることになったら、水がかなり出てましたが、少し味が薄くなりましたが美味しかったので完食しました。

    シゲパピ
    シゲパピ さん
    2021.10.23 18:18:26

    結構水が出てしまって薄くなってしまったようですみません。 ポイント欄などに追記を考えてみます。教えていただきありがとうございました😊😊

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