●和風献立に合わせるシンプルなアボカドの副菜です。
●冷たい方が美味しいので、冷やしてお召し上がりください。
アボカドは半分に切ってタネを取り、1.5cmの角切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
ボウルに、アボカド、水をきった玉ねぎ、A かつお節5g、しょうゆ小さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて和える。
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シゲパピ
料理研究家
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生2人の4人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい! 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。