塩麹のほどよい塩味と さっぱりとした酸味でペロリと食べられるマリネ🥣 甘みのある新玉ねぎをおいしく味わえます!
新玉ねぎはスライサーで薄切りにしてしっとり食べても◎ 食感を残したい場合は、繊維に沿って厚めの薄切りにして食べる直前に和えてください!
A 塩麹大さじ1、レモン汁小さじ2、酢小さじ2、オリーブオイル大さじ1をボウルに入れて混ぜ合わせる
新玉ねぎを薄切り、ミニトマトを半分に切る
1に2を加えて和える お好みでブラックペッパーをふりかける
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2024/04/27 21:32
2024/04/25 16:22
まむまむ
はじめてでもこれならできる! 発酵・麹調味料を使った 家族の「おいしい!」が増えるレシピ ハードルが高いと思われがちな麹調味料 実は仕込みはほんの数分! 使えば料理が楽においしくなります✨ 料理が苦手な方や忙しい方にこそ試してもらいたい! 麹調味料で作ったごはんで 心も身体も満たされる方が増えたらいいな という思いで投稿しています! よろしくお願いします♪ 腸質改善アドバイザー/幼児食インストラクター オンライン発酵料理教室 Comfy koji table主宰 ▷Instagramでも投稿しています @mammam_kurashi