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    新玉ねぎとミニトマトの塩麹マリネ

    新玉ねぎとミニトマトの塩麹マリネ
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    • 投稿日2024/04/24

    • 更新日2024/04/24

    • 調理時間5分

    塩麹のほどよい塩味と さっぱりとした酸味でペロリと食べられるマリネ🥣 甘みのある新玉ねぎをおいしく味わえます！

    材料2人分

    • A
      塩麹
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • A
      酢
      小さじ2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • 新玉ねぎ
      1/2個
    • ミニトマト
      7〜8個
    • ブラックペッパー
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    新玉ねぎはスライサーで薄切りにしてしっとり食べても◎ 食感を残したい場合は、繊維に沿って厚めの薄切りにして食べる直前に和えてください！

    • 1

      A 塩麹大さじ1、レモン汁小さじ2、酢小さじ2、オリーブオイル大さじ1をボウルに入れて混ぜ合わせる

    • 2

      新玉ねぎを薄切り、ミニトマトを半分に切る

    • 3

      1に2を加えて和える お好みでブラックペッパーをふりかける

    レシピID

    481942

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • 646622🐱の作ってみた!投稿(新玉ねぎとミニトマトの塩麹マリネ)
      646622🐱
      646622🐱

      2024/04/27 21:32

      たくさん作ったので、次の日に茹でタマゴに、乗せてみました
    • 646622🐱の作ってみた!投稿(新玉ねぎとミニトマトの塩麹マリネ)
      646622🐱
      646622🐱

      2024/04/25 16:22

      新玉ねぎたっぷり食べれて嬉しいです！一晩おいてしっとり、味がしみてたべるのが楽しみです✨

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    まむまむ
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    まむまむ

    • 幼児食インストラクター

    はじめてでもこれならできる! 発酵・麹調味料を使った 家族の「おいしい!」が増えるレシピ ハードルが高いと思われがちな麹調味料 実は仕込みはほんの数分! 使えば料理が楽においしくなります✨ 料理が苦手な方や忙しい方にこそ試してもらいたい! 麹調味料で作ったごはんで 心も身体も満たされる方が増えたらいいな という思いで投稿しています! よろしくお願いします♪ 腸質改善アドバイザー/幼児食インストラクター オンライン発酵料理教室 Comfy koji table主宰 ▷Instagramでも投稿しています @mammam_kurashi

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