副菜
お弁当向きにアレンジ～カラフルプチトマトの和風マリネ
15分
漬け込み時間除く- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.0g
- 脂質2.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
過去のレシピの「カラフルトマトの和風マリネ」をお弁当向きに アレンジしたものです。 プチトマトは、ちょこっと手間がかかりますが湯剥きすると つるんとした食感になります。 味付けは簡単、めんつゆとオリーブオイルです。 お弁当用に、ゼラチンを加えマリネ液をとろんとジュレ状にさせます。
作り方
- 1
カラフルプチトマトは十文字の切り込みを入れ沸騰したお湯にくぐらせ皮をむく
- 2
みじん切りにした玉ねぎ めんつゆ オリーブオイルを加えよくなじませる
- 3
水大さじ1で溶いたゼラチンを600wのレンジで20秒加熱したものを加えざっくり混ぜ合わせる
- 4
冷蔵庫で冷やしてから器に盛り付ける
ポイント
★味付けは２倍濃縮の「お塩控えめめんつゆ」を使いました。 ★カラフルトマトを使いましたが赤いプチトマトだけでもOKです。 ★冷蔵庫で冷やしてください。
レシピID：395003
更新日：2020/07/14
投稿日：2020/07/14
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