韓国風アボカドユッケ★コチュジャンだれ

材料2人分

• アボカド
  1個
• トマト
  1個
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  適量
• 卵黄
  1個

作り方

• 1

  アボカドとトマトは2cm角程度に切る。

• 2

  大きめのボウルにA コチュジャン大さじ1、マヨネーズ小さじ1、しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ1を入れて混ぜ合わせる。

• 3

  ②にアボカド、トマトを加えてたれを絡める。

• 4

  器に盛り付け、白いりごまをふり、卵黄を乗せる。

ポイント

コチュジャンだれは、コチュジャンとマヨネーズをあわせたタイミングで一度よく混ぜると混ざりやすくなります。

作ってみた！

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