主菜
甘辛味でご飯が進む★鶏むね生姜焼き
25分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物20.1g
- 脂質13.2g
- たんぱく質29.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏むね肉は色々なレシピを試しますが、ワンパターンになりがちだったり、何を作っても少し物足りなさがあったり。。。 少しでもいつもと違った味わいになれば、まあ楽しく食べれたりもするかな？😄ということで、生姜焼き風にしてみました❗️
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 玉ねぎ1/2個
- A砂糖小さじ1
- A酒大さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
- 小麦粉大さじ1
- Bしょうゆ大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B砂糖大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉は観音開きにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鶏むね肉をポリ袋に入れ、A 砂糖小さじ1、酒大さじ1、おろししょうが小さじ1を入れてよく揉み10分ほどおく。
- 3
②の鶏むね肉の両面に小麦粉をしっかりふる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火にし、鶏むね肉を入れて焼き色をつける。
- 5
鶏肉を裏返してフタをし2分加熱する。
- 6
フタを開けて、玉ねぎを加えて軽く炒め、B しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加えて鶏肉全体に味をしっかりと絡める。
ポイント
甘辛味にしましたが、しょうゆの味が結構ストレートにくるので、薄味好きの方は、しょうゆを気持ち少なめにして、出来上がりに味見をし、物足りなければ塩を軽くするか、七味唐辛子で少し辛くしてもOKです😋
レシピID：426760
更新日：2021/11/29
投稿日：2021/11/29
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