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    主菜

    ピリ辛でご飯がススム!鶏ひき肉ニラトマト炒め!

    • 投稿日2022/01/25

    • 更新日2022/01/25

    • 調理時間15

    鶏ひき肉で作るご飯のお供💁‍♂️オイスターソースと豆板醤で中華風のピリ辛味です★

    材料2人分

    • 鶏むねひき肉
      200g
    • にら
      50g
    • トマト
      1個
    • にんにく
      1片
    • A
      オイスターソース
      大さじ1.5
    • A
      豆板醤
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ひき肉は火の入りが早くてサッとできるので忙しい時にもオススメです😄是非作ってみてください。

    • 1

      にんにくはみじん切り、にらは4cm幅、トマトはひと口大にきる。

    • 2

      フライパンにごま油と①のにんにくを入れて中火にし、にんにくの香りを油に移す。

    • 3

      鶏むねひき肉を加えて色が変わりパラパラになるまで炒める。

    • 4

      A オイスターソース大さじ1.5、豆板醤大さじ1/2、みりん大さじ1を加えて炒め合わせ、にらを加えて、にらがしんなりするまで炒める。

    • 5

      トマトを加えてサッと炒め合わせる。

    レシピID

    430069

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    シゲパピ
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    シゲパピ

    料理研究家

    • J.S.A.ワインエキスパート

    ●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生2人の4人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい! 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History