副菜
ヨーグルト＆マスタードドレッシング ハムとトマトのサラダ
投稿日2022/03/05
更新日2022/03/05
調理時間10分
美味しいハムをいただいたので、ハムが主役のサラダを作りました😄 粗く挽いたこしょうとヨーグルトベースのクリーミーなドレッシングをたっぷりかけて、レタス・トマトと一緒に盛り付けたボリューム感のある一皿です♪取り分けサラダにしたり、サラダメインの休日ブランチなどにおすすめです💁♂️
材料2人分
- レタス類適量
- ハム適量
- トマト1個
- アスパラガス3本
- Aプレーンヨーグルト大さじ3
- A種入りマスタード大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- こしょう適量
作り方
ポイント
顆粒のコンソメは溶けづらく顆粒感が残るかもしれませんが、かけて食べるときにはそれほど気にならないと思います。どうしても気になる方は、先にパウダー状にすりつぶしてから入れ、よく混ぜてください。
- 1
レタス類は洗って水けをきり、食べやすい大きさにする。トマトは縦半分に切って、5mm幅に切る。アスパラガスは硬めに茹でて、食べやすい長さに切る。
- 2
A プレーンヨーグルト大さじ3、種入りマスタード大さじ1、砂糖小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、オリーブオイル大さじ1をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 3
大きめの皿に、レタス、トマト、アスパラガス、ハムを盛り付け、荒めに挽いたこしょうと②のドレッシングを全体にたっぷりかける。
レシピID
432832
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。