主菜
甘酸っぱ★ポン酢照り焼きチキン⭐️
投稿日2022/06/17
更新日2022/06/17
調理時間15分
今日はさっぱり甘酸っぱいポン酢の照り焼きチキンのレシピをご紹介します💁♂️ 鶏肉は皮目からしっかりと焼いて、ポン酢などの調味料を入れて蓋をして煮詰めるだけ😄照り焼きに比べて焦付きの心配がないのもおすすめポイントです♪ 暑い日にさっぱりした料理が食べたい時にどうぞ😄
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 塩ひとつまみ
- コショー適量
- サラダ油小さじ1
- Aポン酢大さじ3
- A酒、みりん、水各大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
お好みでラー油や唐辛子などを加えて辛みを加えても美味しくいただけます💁♂️
- 1
鶏もも肉は、余分な脂と皮を取り除き、両面に軽く塩、コショーをする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火に、鶏肉を皮目を下にして入れ、カリッとするまで焼く。余分な油は軽く拭き取る。
- 3
鶏肉を裏返し、A ポン酢大さじ3、酒、みりん、水各大さじ1、砂糖小さじ1を入れて蓋をして強めの弱火にし、10分ほど煮詰める。
- 4
蓋を開け、鶏肉を裏返したりしながら全体に味を絡める。
- 5
食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。
レシピID
439304
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。