いちごのデザートキッシュトースト
投稿日2018/01/25
更新日2018/01/25
調理時間15分
厚切りの食パンにいちごと卵液を流し入れて焼いたキッシュ風のトーストです。 甘めの卵液と加熱したとろっと甘いいちごの相性が抜群です。
材料1人分
- 食パン(4枚切り)1枚
- いちご3個
- くるみ(素焼き)1個
- A卵1個
- A生クリーム大さじ1
- A粉チーズ大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
焼き時間はトースターによってもかわるので調整してください。 生クリームは牛乳でも代用可能です。生クリームよりあっさりした味わいに仕上ります。
- 1
いちごは縦4等分に切って、くるみは小さく切る。 A 卵1個、生クリーム大さじ1、粉チーズ大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 2
食パンの内側をスプーンの背で押さえてくぼみを作る。 アルミホイルの上にのせて、食パンのくぼみにいちごとくるみをのせる。A 卵1個、生クリーム大さじ1、粉チーズ大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を流し入れる。
- 3
オーブントースターで10～12分焼く。 5分ほど焼いてから焦げないようにアルミホイルをかぶせて焼く。 香ばしくやけたら出来上がり。
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞