主菜

鮭とキャベツの蒸し煮

Name: 鮭とキャベツの蒸し煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生秋鮭(切り身・皮なし) 1切れ; きゃべつ 100g; 青ねぎ 1本; 酒 小さじ2; 塩 少々; ポン酢 適量; 一味唐辛子 お好みで

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15分

エネルギー185kcal
炭水化物5.8g
脂質8.2g
たんぱく質24.5g
糖質3.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【STAUB　ラココットdeGOHAN　Sサイズ】で作るおかずです。鮭とキャベツをストウブに入れて蒸すだけ！旬の秋鮭を味わうヘルシーな一品です。

材料1人分

生秋鮭(切り身・皮なし)
1切れ
きゃべつ
100g
青ねぎ
1本
酒
小さじ2
塩
少々
ポン酢
適量
一味唐辛子
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
生秋鮭はひと口大に切って、塩をふる。きゃべつは食べやすい大きさに切り、青ねぎは小口切りにする。
2
STAUB　ラココットdeGOHAN　Sサイズにきゃべつを入れて、塩少々をふる。鮭をのせて酒をふり、ふたをして中火にかける。沸騰したらとろ火にして約10分加熱する。
3
器に盛り、青ねぎを散らす。ポン酢をかけて、お好みで一味唐辛子をかけていただく。