2019.02.19
分類デザート
調理時間: 30分(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)
ID 372363
米麹の甘酒を使用した優しい味のゼリーです。緑、白、ピンクで菱餅カラーに仕上げればひな祭りにピッタリ!
A
|
甘酒(米麹) | 100ml |
---|---|---|
A
|
砂糖 | 10g |
水 | 小さじ2 | |
粉ゼラチン | 2g | |
抹茶 | 1g | |
B
|
甘酒(米麹) | 100ml |
B
|
砂糖 | 8g |
水 | 小さじ2 | |
粉ゼラチン | 2g | |
C
|
甘酒(米麹) | 60ml |
C
|
砂糖 | 8g |
水 | 小さじ2 | |
粉ゼラチン | 2g | |
いちご | 50g | |
いちご(トッピング用) | 2個 | |
ミント(あれば) | 適量 |
甘酒(米麹) 100ml、砂糖 10g
を小鍋に入れてゴムベラで混ぜながら中火にかける。甘酒(米麹) 100ml、砂糖 8g
を入れて、ゴムベラで混ぜながら加熱する。甘酒(米麹) 60ml、砂糖 8g
を入れて中火にかける。砂糖が溶けて、鍋肌がふつふつと温まる程度になれば、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。つくメモ
<つくメモって?>
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