茹でて調味料と合わせるだけ♪簡単ナムル

10

2021.04.12

分類副菜

調理時間: 10分(余熱を冷ます時間は除く)

ID 410728

久永千夏

#腹が鳴るほど、腕が鳴る

おつまみとしても◎、キムチと一緒にご飯に乗せても美味しく召し上がれます。
調理後、冷蔵庫に入れておくと味が染み込んでさらに美味しくなります♪

大さじ1=小さじ3 ですので、ごま油も小さじで加えましょう!(洗い物は少しでも減らしたい派です)

    材料4人分
    もやし 1袋(200g)
    ほうれん草 3〜4株
    にんじん 1/2個
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    ひとつまみ
    白ごま (あれば)
    作り方
    Point!
    少し薄めに仕上げているので、お好みで塩を足して下さい。
    1. もやしはさっと水で洗う。
      にんじんは4〜5センチの細切り、ほうれん草も4〜5センチ程度に切る。
    2. お湯をたっぷり入れて沸騰した鍋に1を入れて、2分加熱する。加熱後、ザルに移して余熱を冷ます。
    3. ボウルにA

      鶏ガラスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1/2、ごま油 大さじ1、塩 ひとつまみ

      を合わせておく。
      2.を手で水気をよく絞ってからボウルに加え、混ぜ合わせる。
    4. 器に盛って白ごまをふりかける。
    4 254
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