副菜
茹でて調味料と合わせるだけ♪簡単ナムル
投稿日2021/04/12
更新日2021/04/12
調理時間10分(余熱を冷ます時間は除く)
おつまみとしても◎、キムチと一緒にご飯に乗せても美味しく召し上がれます。 調理後、冷蔵庫に入れておくと味が染み込んでさらに美味しくなります♪ 大さじ1＝小さじ3 ですので、ごま油も小さじで加えましょう！(洗い物は少しでも減らしたい派です)
材料4人分
- もやし1袋(200g)
- ほうれん草3〜4株
- にんじん1/2個
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- A塩ひとつまみ
- 白ごま(あれば)
作り方
ポイント
少し薄めに仕上げているので、お好みで塩を足して下さい。
- 1
もやしはさっと水で洗う。 にんじんは4〜5センチの細切り、ほうれん草も4〜5センチ程度に切る。
- 2
お湯をたっぷり入れて沸騰した鍋に1を入れて、2分加熱する。加熱後、ザルに移して余熱を冷ます。
- 3
ボウルにA 鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2、ごま油大さじ1、塩ひとつまみを合わせておく。 2.を手で水気をよく絞ってからボウルに加え、混ぜ合わせる。
- 4
器に盛って白ごまをふりかける。
レシピID
410728
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ひさなが
栄養士、フードスペシャリスト 毎日喜んで食べてくれる人のことを想った、栄養満点レシピ 毎日お料理する人のことを想った、お手軽レシピ 久永家の『美味しいひととき』を皆様と共有できますと幸いです。