レシピサイトNadia
    副菜

    簡単おつまみ、キムチチーズ揚げ餃子。

    • 投稿日2017/06/03

    • 更新日2017/06/03

    • 調理時間10

    ビールにぴったりなおつまみ。少量でも作れるので、餃子の皮が余ったときにもおすすめです!

    材料4人分

    • 餃子の皮
      20枚
    • キムチ
      100g
    • ピザ用チーズ
      70g
    • A
      薄力粉
      少々
    • A
      少々
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    油は180℃の高温にしておいて、短時間でカリッと揚げて下さいね。揚げたてをビールと一緒にどうぞ!

    • キムチは大きければきざむ。A 薄力粉少々、水少々を溶いておく。(のりがわり)

      工程写真
    • 1

      餃子の皮の周りにA 薄力粉少々、水少々を塗る。キムチとピザ用チーズを真ん中におく。乗せすぎると包めないので注意。

      工程写真
    • 2

      上下からつまんでとじる。

      工程写真
    • 3

      左右からもそれぞれつまんでとじる。

      工程写真
    • 4

      180℃の高温の揚げ油で1~2分、軽く色づいてカリッとするまで揚げる。 (長い時間揚げるとチーズが溶け出てくるので注意)

    レシピID

    164129

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    貞本紘子
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    貞本紘子

    おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。

    「料理家」という働き方 Artist History