代謝アップ&糖質オフ♡ゆで鶏の胡麻ダレ☆アーモンドがけ♪

30

2021.03.24

分類主菜

調理時間: 30分

ID 409590

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

ヘルシーでタンパク質が豊富な鶏むね肉に、
ビタミンEたっぷりのアーモンドを合わせた
ダイエットに最適なメインの一品☆
(ビタミンEは血行をよくしてくれるので
代謝アップになります!)

どちらも糖質が少ないので、
胡麻ダレもさっぱり仕上げて効果アップです☆

ヘルシーですが、
ボリュームもあり美味しいので家族も大満足!

とくにアーモンドのカリカリっとした食感が
なかなかいいですよ~。

ダイエット中やコレステロールが気になる人は
ぜひ作ってみてください。

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    A
    200ml
    A
    大さじ1
    A
    ひとつまみ
    B
    大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    練りゴマ(白) 大さじ1
    B
    すり胡麻(白) 大さじ1
    B
    胡麻油 小さじ1
    スライスアーモンド 10~15g
    サニーレタス 2枚

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉の大きさによって蒸し煮の時間を少し増やしてください。
    茹で汁はスープに使えますがこのままでは味が濃いので、
    茹で汁200mlに400mlの水を加えて4人分のスープが作れます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鶏むね肉は1枚を半分にする。
      作る30分くらい前に冷蔵庫から出しておくと
      蒸し煮の時間通りに火が通ります。
    2. フライパンまたは鍋にA

      水 200ml、酒 大さじ1、塩 ひとつまみ

      を入れ、鶏むね肉を入れて蓋をして5分蒸し煮にしたら、お肉を裏返して再び蓋をして5分蒸し煮にする。(中火)
      そのまま10分ほど蓋をしたまま放置する。
      ※お肉の厚みが大きい場合や、冷蔵庫から出したての冷えたお肉の場合は、様子をみて追加で蒸し煮にしてください。
    3. B

      酢 大さじ1、醤油 大さじ1、練りゴマ(白) 大さじ1、すり胡麻(白) 大さじ1、胡麻油 小さじ1

      をよく混ぜ合わせる。
    4. スライスアーモンドをフライパンで乾煎りする。
    5. お皿にサニーレタスを敷き、スライスしたゆで鶏を盛り付け胡麻ダレをかける。
    6. 上から炒ったスライスアーモンドを散らす。
    0 60

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「茹で鶏 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは