副菜

トマトとバジルのさっぱりサラダ♬夏バテ予防におすすめ!

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3分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.3g
  • 脂質6.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトが美味しく食べれる夏のサラダ! ビタミンCたっぷりで風邪予防にも美容にもおすすめ。 リコピンのほかにカリウムも含まれているので 身体を冷やす効果があるため、 夏の暑い時期には夏バテ予防にもおすすめです。(適量を!) 家庭菜園でバジルを育てている人は、 ぜひ採れたてのバジルで作ってみてください。 バジルにはリラックス効果もありますよ(^^)/

材料2人分

  • トマト
    1個(大)
  • オリーブオイル・レモン汁
    各小さじ1
  • 岩塩
    少々
  • バジル
    10程度
  • 粉チーズ
    大さじ1程度

作り方

  • 1

    トマトを角切りにしてボウルに入れ岩塩、オリーブオイル・レモン汁を加えて全体をざっくり混ぜる。

    トマトとバジルのさっぱりサラダ♬夏バテ予防におすすめ!の工程1
  • 2

    ちぎったバジルを加えて混ぜ合わせたら盛り付ける。

    トマトとバジルのさっぱりサラダ♬夏バテ予防におすすめ!の工程2
  • 3

    食べるときに粉チーズをかける。

    トマトとバジルのさっぱりサラダ♬夏バテ予防におすすめ!の工程3

ポイント

トマトは赤く熟したトマトをよく冷やして使うとより美味しいサラダになります。 生のバジルがない場合はドライバジルで代用してもOKです。 オリーブオイルはエクストラバージンがサラダにはおすすめです。 シンプルなので、オイルや岩塩は美味しいものを使うと味が全然違います。 チーズは、あればハードタイプのチーズをすりおろしてかけてください。 なければ普通の粉チーズでもOKです。

作ってみた!

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