副菜
絶品箸休め！トマトのマリネ
投稿日2020/05/20
更新日2020/05/20
調理時間15分
洋風の箸休めとしてぴったりです！ いつもあっという間に食べおわってしまいます。
材料2人分（ミニトマト1パック分）
- ミニトマト1パック(お好きな色を)
- ツナ缶1缶
- オリーブオイル大さじ2
- Aバルサミコ酢大さじ1(なければ普通のお酢でも代用可)
- A醤油大さじ1
- Aはちみつ大さじ1/2
- Aにんにく1片(チューブなら2㎝くらい)
- Aこしょう少々
- 乾燥バジル少々(なくても可)
作り方
ポイント
●湯むきは面倒であれば、はぶいて大丈夫です。 ●翌日以降の方が、味がよく絡んで美味しくなります。 ●塩分が足りないようであれば、塩を少し足してください。
- 1
ミニトマトを湯むきする。 ※味がよく馴染むようになりますが、面倒であればむかなくても大丈夫です！
- 2
A バルサミコ酢大さじ1、醤油大さじ1、はちみつ大さじ1/2、にんにく1片、こしょう少々を合わせてよく混ぜる。
- 3
2に少しずつオリーブオイルをいれ、よく混ぜる。
- 4
3にミニトマト、ツナ缶を合わせる。 冷蔵庫で10分以上休ませる。
- 5
お好みで乾燥バジルをふる。
レシピID
389742
質問
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- Artist
Eri
現役パティシエです。 テーマは「料理はおいしい、美しい」 お菓子をベースに、 こうすれば美味しい！をたくさんご紹介します。 幼い頃、母がよく作ってくれた目分量プリン。 これくらいよ！と計らないで作るプリンは、美味しくてあったかい気持ちになりました。 計量が大切と言われるお菓子ですが、細かいことより込める想い、気持ちがなにより大事と小さい頃から実感しています。 料理するのは、 私にとってモヤモヤのリセット時間！ 美しい料理で視覚、味覚、嗅覚…癒やされる時間のお手伝いをさせてください🎶
