絶品箸休め！トマトのマリネ

材料2人分（ミニトマト1パック分）

• ミニトマト
  1パック(お好きな色を)
• ツナ缶
  1缶
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  バルサミコ酢
  大さじ1(なければ普通のお酢でも代用可)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1/2
• A
  にんにく
  1片(チューブなら2㎝くらい)
• A
  こしょう
  少々
• 乾燥バジル
  少々(なくても可)

作り方

• 1

  ミニトマトを湯むきする。 ※味がよく馴染むようになりますが、面倒であればむかなくても大丈夫です！

• 2

  A バルサミコ酢大さじ1、醤油大さじ1、はちみつ大さじ1/2、にんにく1片、こしょう少々を合わせてよく混ぜる。

• 3

  2に少しずつオリーブオイルをいれ、よく混ぜる。

• 4

  3にミニトマト、ツナ缶を合わせる。 冷蔵庫で10分以上休ませる。

• 5

  お好みで乾燥バジルをふる。

ポイント

●湯むきは面倒であれば、はぶいて大丈夫です。 ●翌日以降の方が、味がよく絡んで美味しくなります。 ●塩分が足りないようであれば、塩を少し足してください。

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