主菜
【豚こまとキャベツのお好みソース炒め】簡単・節約おつまみ☆
10分
- エネルギー258kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
安い豚こま肉で作るボリュームたっぷりの簡単おかず。 キャベツをたくさん加えるのは、ボリュームアップのほかに 胃の調子を整えてくれる働きがあるため 酒のおつまみとしても身体に優しいおかずです💛 味付けはお好みソースで簡単！ 子供ウケもよい味付けなので、楽ちんなのに大好評！ 紅生姜が中途半端に残っていたらぜひ加えてみてください。 豚肉とキャベツとお好みソースに紅生姜は相性抜群！ ご飯にもお酒にも合う 簡単節約おかずです(^^)/
作り方
- 1
豚こま肉とキャベツは食べやすい大きさにカットする。
- 2
フライパンにお肉を入れて炒め、軽く塩・こしょうをする。 （脂身の多いお肉なら油不要です）
- 3
お肉に火が通ってきたらキャベツを加えて炒める。
- 4
キャベツがしんなりしてきたらお好みソースをかけて炒める。 味をみて塩、こしょうで調える。
- 5
仕上げに刻み紅生姜を加えてサッと炒め、火をとめる。
ポイント
豚こま肉は部位によって脂身が多いので、炒めるときは油をひかずに炒めてOKです。 お肉には塩、こしょうであらかじめ下味をつけておくと味がぼやけません。 キャベツを加えると、野菜の水分が出てくるので、 強火でサッと炒めてソースを加えて味付けしてください。 紅生姜を加えると、味が引き締まるのでぜひ加えてみてください。（ない時は生姜のみじん切りでもOKです）
レシピID：439880
更新日：2022/06/26
投稿日：2022/06/26
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