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豚肉とニラの甘辛炒め・たまご入り。

10

2017.04.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID153461

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

お肉がたっぷりな簡単炒め物です。
豚肉は切り落としでOK。
ご飯が進むお味に仕上げました。
おつまみにもピッタリです。

フライパン ごま油 豚肉 時短 にら お手軽 シニア 簡単レシピ 簡単時短 純正ごま油 炒め物 お弁当 豚肉料理 豚こま肉 子供に人気 お肉のおかず 簡単 子供 豚肉薄切り おつまみ 男子が大好き

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材料2人分
豚肉 200g
ニラ 1/2束
たまご 2個
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ2
ごま油 大さじ2
塩・胡椒 少々
作り方
Point!
調味料を入れたら強火で汁気が飛ぶ様に炒めて下さい。
  1. ニラは3~4センチに切っておく。
    豚肉は一口大に切る。
    (切り落としならそのままでOKです)
  2. フライパンを熱してごま油を大さじ1入れて、溶きほぐしたたまごを入れて大きめのスクランブルエッグを作る。
    器に移しておく。
  3. フライパンをサッと拭いて残りのごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。
    軽く塩・胡椒をする。
  4. 豚肉の色が変わってきたら、焼いておいたたまごとニラを入れてサッと炒める。
  5. A

    醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を入れて水分を飛ばす様に強火で炒める。
33 416
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