キャベツと卵の爽やかサラダ。

材料4人分

• キャベツ
  1/4個
• 卵
  4個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  米酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1と1/2

作り方

• 1

  キャベツは手でザクザクとちぎってボウルに入れる。 卵は茹で卵にする。

  
• 2

  キャベツにふんわりラップをして、600ワットの5～6分チンをする。

  
• 3

  ドレッシングを作ります。 A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ2、粒マスタード大さじ1、米酢小さじ2、砂糖小さじ1と1/2を全て混ぜ合わせる。

  
• 4

  チンが出来たキャベツの下にたまってる水分をキッチンペーパー等で拭き取る。

  
• 5

  茹で卵を手で割り入れる。

  
• 6

  A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ2、粒マスタード大さじ1、米酢小さじ2、砂糖小さじ1と1/2のドレッシングを入れて混ぜ合わせる。

  

ポイント

チンした時に出るキャベツの水分は味がぼやけるので、必ずふき取って下さい。

作ってみた！

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