副菜
キャベツと卵の爽やかサラダ。
投稿日2017/04/18
更新日2017/04/18
調理時間10分(茹で卵を作る時間は省く。)
包丁、使いません。 キャベツは簡単にレンジでチンしました。 爽やかなヨーグルトマスタードドレッシングです。
材料4人分
- キャベツ1/4個
- 卵4個
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aプレーンヨーグルト大さじ2
- A粒マスタード大さじ1
- A米酢小さじ2
- A砂糖小さじ1と1/2
作り方
ポイント
チンした時に出るキャベツの水分は味がぼやけるので、必ずふき取って下さい。
- 1
キャベツは手でザクザクとちぎってボウルに入れる。 卵は茹で卵にする。
- 2
キャベツにふんわりラップをして、600ワットの5～6分チンをする。
- 3
ドレッシングを作ります。 A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ2、粒マスタード大さじ1、米酢小さじ2、砂糖小さじ1と1/2を全て混ぜ合わせる。
- 4
チンが出来たキャベツの下にたまってる水分をキッチンペーパー等で拭き取る。
- 5
茹で卵を手で割り入れる。
- 6
A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ2、粒マスタード大さじ1、米酢小さじ2、砂糖小さじ1と1/2のドレッシングを入れて混ぜ合わせる。
レシピID
153887
質問
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「ドレッシング」の基本レシピ・作り方
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「キャベツ」の基礎
「酢」の基礎
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
