Name: 野菜たっぷり・五目そぼろ。
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: そぼろ
Ingredients: 豚挽き肉 100g; にんじん 1/2本; 椎茸 2枚; 白ねぎ 1本; 生姜 10g; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; サラダ油 大さじ1/2

2018.04.16

分類副菜

調理時間： 10分

ID 271909

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

生姜を効かせてるので、これからの季節の作り置きにぴったりのそぼろです。
野菜がたっぷりでとてもヘルシーです。

材料3人分

	豚挽き肉	100g
	にんじん	1/2本
	椎茸	2枚
	白ねぎ	1本
	生姜	10g
A	醤油	大さじ1
A	酒	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	砂糖	小さじ1
	サラダ油	大さじ1/2

作り方

Point!

作り置きの場合は水分をしっかりと飛ばして下さい。
冷凍も可能です。

にんじん、椎茸、生姜、白ねぎをみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚挽き肉と切っておいた野菜を入れて炒める。
A
醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1
を入れて、水分を飛ばす様に炒める。

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