鶏むね肉のおろし玉ねぎソース。

10

2019.01.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 371268

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

おろし玉ねぎソースが万能ソースでとても美味しい!
鶏肉や豚肉、野菜炒め等にもぴったりです。

    材料2人分
    鶏むね肉 大1枚
    小麦粉 大さじ1
    A
    玉ねぎのすりおろし 小1/4個分(30g)
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ③の工程で蓋をして蒸し焼きにすると時短になります。
    ◎の合わせ調味料は万能調味料になります。
    豚肉にも合いますので覚えておくと便利ですね。
    1. 鶏むね肉は皮を取り、食べやすい大きさに切ってフォーク等でぷすぷすと刺しておく。
      小麦粉を振る。
    2. A

      玉ねぎのすりおろし 小1/4個分(30g)、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を合わせておく。
    3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で鶏むね肉を両面きつね色になるまで焼く。
    4. キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
    5. 合わせておいたA

      玉ねぎのすりおろし 小1/4個分(30g)、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を入れて絡める様に炒める。
    25 393
    コメント・感想 Comment
    絢子村上 さん
    2019.02.07 23:12

    玉ねぎソースがめちゃくちゃ簡単に美味しく出来てビックリしました!色んな料理に使っていこうと思います^_^ ありがとうございます!

    きよみんーむぅ
    きよみんーむぅ さん
    2019.02.08 12:39:55

    万能ソースを・・・と思って考えました^^嬉しいコメント、ありがとうございます。他にこんな料理にピッタリだった!と言う組み合わせを発見できましたら、教えて頂けると嬉しいです^^

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