豚巻きちーちくフライ。

材料3人分

• ちくわ
  4本
• スライスチーズ
  2枚
• 豚バラ肉
  4枚
• 塩・胡椒
  少々
• 小麦粉
  適量
• 卵
  1個
• パン粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ちくわは縦の片方側だけ切り込みを入れる。

  
• 2

  スライスチーズ1/2枚分をパタンパタンと細長く折って、ちくわの中に入れる。 4本作って下さい。

  
• 3

  豚バラ肉に塩・胡椒をして、チーズを詰めたちくわを端からくるくるっと巻く。 (両端もしっかりと)

  
• 4

  小麦粉→卵→パン粉を付ける。

  
• 5

  フライパンに揚げ焼き程度のサラダ油を入れて熱し、170度位の温度できつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

お好みでソースを付けて下さい。 揚げるのが面倒な時は、フライパンで炒めて甘辛味でもいいですね。

作ってみた！

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