副菜

タコともやしとニラのナムル

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質16.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ニラを入れることで旨味がアップ!! お酒にもよく合います🍻◎

材料2人分

  • 茹でたこ
    200g
  • もやし
    1/2袋
  • ニラ
    1/2束
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    ダシダ
    小さじ1/2
  • A
    醤油
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    茹でたこ:食べやすい大きさに切る

  • 1

    ニラ:塩を1つまみ入れたお湯で30秒ほど茹でてザルに上げ、水気を絞る

    タコともやしとニラのナムルの工程1
  • 2

    もやし:酒を少々入れたお湯で30秒ほど茹でてザルに上げ、水気を絞る

    タコともやしとニラのナムルの工程2
  • 3

    A ごま油大さじ1、ダシダ小さじ1/2、醤油大さじ1/2を合わせる

    タコともやしとニラのナムルの工程3
  • 4

    茹でたこを浸ける

    タコともやしとニラのナムルの工程4
  • 5

    ニラともやしを合わせる

    タコともやしとニラのナムルの工程5
  • 6

    冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく

    タコともやしとニラのナムルの工程6

ポイント

もやしとニラの水気をしっかりと絞ることで味が薄まらず美味しく仕上がります。

作ってみた!

質問

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