タコともやしとニラのナムル

10

2021.08.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 418107

あや

大人ごはんと取り分けごはん

ニラを入れることで旨味がアップ!!
お酒にもよく合います🍻◎

    材料

    2人分
    茹でたこ 200g
    もやし 1/2袋
    ニラ 1/2束
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    ダシダ 小さじ1/2
    A
    醤油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    もやしとニラの水気をしっかりと絞ることで味が薄まらず美味しく仕上がります。
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    1. 茹でたこ:食べやすい大きさに切る
    2. ニラ:塩を1つまみ入れたお湯で30秒ほど茹でてザルに上げ、水気を絞る
    3. もやし:酒を少々入れたお湯で30秒ほど茹でてザルに上げ、水気を絞る
    4. A

      ごま油 大さじ1、ダシダ 小さじ1/2、醤油 大さじ1/2

      を合わせる
    5. 茹でたこを浸ける
    6. ニラともやしを合わせる
    7. 冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく
    0 78

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