副菜
こんにゃくのおかか炒め
投稿日2021/12/23
更新日2021/12/23
調理時間15分
低カロリーなので、おつまみにもぴったりです🍻
材料2人分
- こんにゃく400g
- 醤油・本みりん・酒各大さじ2
- 輪切り唐辛子ひとつまみ
- かつお節1パック
作り方
ポイント
こんにゃくは乾煎りすることで味がぎゅっと染みやすくなります。
- 準
こんにゃくはスプーンで小さくちぎる
- 1
フライパンでキュッと音がしなくなるまで乾煎りする
- 2
醤油・本みりん・酒、輪切り唐辛子を入れ、水分がなくなるまで煮絡める
- 3
水分がなくなったらかつお節を全体にまぶす
レシピID
427901
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あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ