副菜

こんにゃくのおかか炒め

こんにゃくのおかか炒め
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15分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質0.8g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

低カロリーなので、おつまみにもぴったりです🍻

材料2人分

  • こんにゃく
    400g
  • 醤油・本みりん・酒
    各大さじ2
  • 輪切り唐辛子
    ひとつまみ
  • かつお節
    1パック
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    こんにゃくはスプーンで小さくちぎる

    こんにゃくのおかか炒めの下準備
  • 1

    フライパンでキュッと音がしなくなるまで乾煎りする

    こんにゃくのおかか炒めの工程1
  • 2

    醤油・本みりん・酒、輪切り唐辛子を入れ、水分がなくなるまで煮絡める

    こんにゃくのおかか炒めの工程2
  • 3

    水分がなくなったらかつお節を全体にまぶす

    こんにゃくのおかか炒めの工程3

ポイント

こんにゃくは乾煎りすることで味がぎゅっと染みやすくなります。

レシピID：427901

更新日：2021/12/23

投稿日：2021/12/23

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