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    副菜

    こんにゃくのおかか炒め

    • 投稿日2021/12/23

    • 更新日2021/12/23

    • 調理時間15

    低カロリーなので、おつまみにもぴったりです🍻

    材料2人分

    • こんにゃく
      400g
    • 醤油・本みりん・酒
      各大さじ2
    • 輪切り唐辛子
      ひとつまみ
    • かつお節
      1パック

    作り方

    ポイント

    こんにゃくは乾煎りすることで味がぎゅっと染みやすくなります。

    • こんにゃくはスプーンで小さくちぎる

      こんにゃくのおかか炒めの下準備
    • 1

      フライパンでキュッと音がしなくなるまで乾煎りする

      こんにゃくのおかか炒めの工程1
    • 2

      醤油・本みりん・酒、輪切り唐辛子を入れ、水分がなくなるまで煮絡める

      こんにゃくのおかか炒めの工程2
    • 3

      水分がなくなったらかつお節を全体にまぶす

      こんにゃくのおかか炒めの工程3
    レシピID

    427901

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー

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