手がとまらない！えびチーズ春巻き【幼児食・取り分けレシピ】
投稿日2023/02/16
更新日2023/02/16
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存10日
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えびにはんぺんをプラスした嵩増し・節約レシピです。 はんぺんの添加物が気になる方は木綿豆腐、水切りした絹豆腐でも代用できます◎ 冷蔵の剥きえびを使った場合は揚げる前の状態で冷凍可。 （冷凍えびを解凍して使用した場合は衛生的にNGです）
材料3人分（子供1食分+大人2食分(10本分)）
- 春巻きの皮5枚
- むき海老100g
- はんぺん1/2枚
- ピザチーズお好みで(ひとつかみ弱)
- 小麦粉、水各小さじ2〜
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
加熱するとはんぺんが膨らむので少し緩めに巻き、端をしっかり留めてください。 揚げ焼きだと中まで火が通らない可能性があるので、春巻きが半分くらいまで浸かる量の油を使うのがベターです。 （蓋して蒸し焼きにすると皮がしなっとするので）
- 準
春巻きの皮を2等分し、1枚ずつ剥がしておく。
- 1
むき海老を細かく刻む。
- 2
ポリ袋に刻んだむき海老、はんぺん、ピザチーズを入れてなめらかになるまでよく揉む。
- 3
小麦粉、水をよく混ぜる。
- 4
2等分した春巻きの皮に②を絞って巻き、端を③で止める。 【冷凍する場合はここで / 日持ち7〜10日程度】
- 5
160℃に熱した少なめの揚げ油で揚げる。
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あや
料理家
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
