主菜
手がとまらない！えびチーズ春巻き【幼児食・取り分けレシピ】
30分
- 総費用-
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存10日
- エネルギー230kcal
- 炭水化物19.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質12.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
えびにはんぺんをプラスした嵩増し・節約レシピです。 はんぺんの添加物が気になる方は木綿豆腐、水切りした絹豆腐でも代用できます◎ 冷蔵の剥きえびを使った場合は揚げる前の状態で冷凍可。 （冷凍えびを解凍して使用した場合は衛生的にNGです）
作り方
下準備
春巻きの皮を2等分し、1枚ずつ剥がしておく。
- 1
むき海老を細かく刻む。
- 2
ポリ袋に刻んだむき海老、はんぺん、ピザチーズを入れてなめらかになるまでよく揉む。
- 3
小麦粉、水をよく混ぜる。
- 4
2等分した春巻きの皮に②を絞って巻き、端を③で止める。 【冷凍する場合はここで / 日持ち7〜10日程度】
- 5
160℃に熱した少なめの揚げ油で揚げる。
ポイント
加熱するとはんぺんが膨らむので少し緩めに巻き、端をしっかり留めてください。 揚げ焼きだと中まで火が通らない可能性があるので、春巻きが半分くらいまで浸かる量の油を使うのがベターです。 （蓋して蒸し焼きにすると皮がしなっとするので）
レシピID：454623
更新日：2023/02/16
投稿日：2023/02/16
