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冷凍トマトのすりおろしシャーベット

Name: 冷凍トマトのすりおろしシャーベット
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: トマト（中）; オリーブオイル; 塩; フレッシュバジル

3分

2017.07.25

分類副菜

調理時間： 3分（冷凍時間は除く）

ID178051

西川剛史

冷凍生活アドバイザー

トマトは冷凍することでうま味が増えると言われており、冷凍におすすめの食材です。
丸ごとトマトを冷凍しておき、凍ったままおろせば、冷たく爽やかなトマトシャーベットになります。食前のオードブルや食間のお口直しにもおすすめの１品です。

シャーベットトマト冷凍冷凍保存ソルベグラニテ冷凍トマト簡単前菜

材料1人分

作り方

Point!

冷凍トマトは凍ったまま水をかけると、簡単に皮がむけます。皮をむいた方が口当たりが良くなります。オリーブオイルの他に、はちみつやビネガーで味付けしても、美味しくいただけます。

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